МОУ Воскресенская средняя общеобразовательная школа

«Согласовано»

Начальник Угличского отдела

Роспотребнадзора

«Утверждаю»

Директор МОУ Воскресенской СОШ

_________________________  М И Антонова

Неделя первая

Прием пищи, наименование блюда

Масса порции (г)

Пищевые вещества (г)

Энерг.ценность

Витамины (мг)

Минеральные вещества (мг)

День: понедельник

Б

Ж

У

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Обед

Суп рисовый с мясом

250

2,13

3,25

22,63

141,25

0,11

0,75

сл

33,69

264

33,69

2

Котлеты рыбные с картофельным пюре

100/200

23,76

9,44

37,4

298

0,12

8

0,02

100

264

68

4,4

Чай с сахаром

200/15

0,2

-

15

61

-

0,1

-

-

5

8

4

0,8

Хлеб

60

3,36

0,66

25,98

120

0,09

-

-

-

18

73,5

27

1,35

Итого:

29,45

13,35

101,01

620,25

0,32

8,85

0,02

0

156,69

609,5

132,69

8,55

Ужин

Сардельки отварные с вермишелью

60/200

14,96

19,67

40,13

339,2

0,2

-

-

-

17,22

95,2

13,8

1,1

Чай с сахаром, лимоном

200/10

0,3

0,1

15,2

62

0

3

0

0

8

10

5

1

Хлеб

40

2,24

0,44

17,32

80

0,06

-

-

-

12

49

18

0,9

Итого:

17,5

20,21

72,65

481,2

0,26

3

0

0

37,22

154,2

36,8

3

всего

46,95

33,56

173,66

1101,45

0,58

11,85

0,02

0

193,91

763,7

169,49

11,55

День: вторник

Завтрак

Каша молочная манная с маслом м сахаром

250

6,66

8,58

17,75

200

0,09

-

-

-

73,7

-

153,35

0,26

Какао

200

4,89

5,33

36

161,78

сл

-

-

-

122

120

18

0,6

Яблоко

100

0,4

-

9,8

46

0,01

13

0,03

0,03

16

11

9

2,2

Итого:

11,95

13,91

63,55

407,78

0,1

13

0,03

0,03

211,7

131

180,35

3,06

Обед

Суп с рыбными фрикадельками

250

7,41

10,13

14

141,66

0,21

12

-

0,23

100,3

125,3

45,94

51,73

Куры отварные, рис отварной, соус

100/200

25,06

16,83

31,06

365

0,11

1,4

0,09

0,15

67,98

235,7

42,3

3,02

Компот из сухофруктов с сахаром

200

0,6

0

17,9

100

сл

12

-

-

18

12

6

0,2

Хлеб

60

3,36

0,66

25,98

120

0,09

-

-

-

18

73,5

27

1,35

Итого:

36,43

27,62

88,94

726,66

0,41

25,4

0,09

0,38

204,28

446,5

121,24

56,3

Ужин

Макароны с маслом, тертым сыром

200

16,48

21,13

46,78

320

0,09

-

-

0,03

202,4

52,16

27,6

1,39

Хлеб

40

2,24

0,44

17,32

80

0,06

-

-

-

12

49

18

0,9

Чай с сахаром

200/15

0,2

-

15

61

-

0,1

-

-

5

8

4

0,8

Итого:

18,92

21,57

79,1

461

0,15

0,1

0

0,03

219,4

109,16

49,6

3,09

всего

67,3

63,1

231,59

1595,44

0,66

38,5

0,12

0,44

635,38

686,66

351,19

62,45

День: среда

Завтрак

Каша молочная рисовая с маслом и сахаром

250

6,66

8,59

17,75

166,66

2,13

1,38

-

-

43,88

283,75

22,8

1,75

Какао

200

4,89

5,33

36

161,78

сл

-

-

-

122

120

18

0,6

Батон

40

2,96

1,16

20,56

100

0,06

-

-

-

10

33

13

0,6

Яблоко

100

0,4

-

9,8

46

0,01

13

0,03

0,03

16

11

9

2,2

Итого:

14,91

15,08

84,11

474,44

2,2

14,38

0,03

0,03

191,88

447,75

62,8

5,15

Обед

Щи на мясном бульоне со сметаной

250/10

2,16

3,1

15,09

150

0,08

22

-

0,05

51

95

24,38

0,75

Гуляш из мяса, гречка

120/200

22,92

16,48

64

515

0,34

1,4

-

0,38

86

420

98

7,8

Хлеб

60

3,36

0,66

25,98

120

0,09

-

-

-

18

73,5

27

1,35

Кисель с сахаром

200

0,3

0

39

148

сл

1,2

-

-

15,8

20

9,6

0,24

Итого:

28,74

20,24

144,07

933

0,51

24,6

0

0,43

170,8

608,5

158,98

10,14

Ужин

Котлета из говядины

50

7,6

7,8

6,8

133

0,04

0,5

0

1,7

10

75

11

1,3

Макароны отварные  с  овощами

150

5,1

4,4

26,9

174

0,08

3,6

24

0,8

32

60

21

1,1

Чай с сахаром

200/15

0,2

-

15

61

-

0,1

-

-

5

8

4

0,8

Батон

40

2,96

1,16

20,56

100

0,06

-

-

-

10

33

13

0,6

Итого:

15,86

13,36

69,26

468

0,18

4,2

24

2,5

57

176

49

3,8

всего

59,51

48,68

297,44

1875,44

2,89

43,18

24,03

2,96

419,68

1232,25

270,78

19,09

День: четверг

Завтрак

Каша молочная «Дружба» с маслом сливочным

250/5

5,5

7,9

42,6

273

0,15

1,8

45

0,1

174

200

50

1,3

Какао с молоком

200

3,9

3,1

25,2

146

0,04

1,3

20

-

126

116

31

1,1

Батон

40

2,96

1,16

20,56

100

Продолжение »