|
…: #000000;">0,06 | - | - | - | 10 | 33 | 13 | 0,6 | |||||
Итого: |
| 12,36 | 12,16 | 88,36 | 519 | 0,25 | 3,1 | 65 | 0,1 | 310 | 349 | 94 | 3 |
Обед | |||||||||||||
Суп с мясными фрикадельками | 250 | 7,5 | 8,08 | 16,09 | 141,63 | 0,19 | 12 | - | 0,3 | 99,38 | 137,5 | 47,5 | 51,94 |
Плов с мясом | 300 | 16,02 | 21,48 | 40,68 | 494,9 | 0,2 | сл | - | - | 49,09 | 220 | 64,25 | 2,55 |
Чай с сахаром, лимоном | 200/10 | 0,3 | 0,1 | 15,2 | 62 | 0 | 3 | 0 | 0 | 8 | 10 | 5 | 1 |
Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 |
Итого: |
| 27,18 | 30,32 | 97,95 | 818,53 | 0,48 | 15 | 0 | 0,3 | 174,47 | 441 | 143,75 | 56,84 |
Ужин | |||||||||||||
Сосиски отварные | 50 | 5,5 | 12 | 0,2 | 131 | 0,1 | 0 | 0 | 0,2 | 18 | 80 | 10 | 0,9 |
Картофельное пюре | 150 | 3 | 4,7 | 12,8 | 132 | 0,14 | 5,3 | 26 | 0,2 | 44 | 84 | 29 | 1,1 |
Чай с сахаром | 200/15 | 0,2 | - | 15 | 61 | - | 0,1 | - | - | 5 | 8 | 4 | 0,8 |
Батон | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 100 | 0,06 | - | - | - | 10 | 33 | 13 | 0,6 |
Итого: |
| 11,66 | 17,86 | 48,56 | 424 | 0,3 | 5,4 | 26 | 0,4 | 77 | 205 | 56 | 3,4 |
всего |
| 51,2 | 60,34 | 234,87 | 1761,53 | 1,03 | 23,5 | 91 | 0,8 | 561,47 | 995 | 293,75 | 63,24 |
День: пятница | |||||||||||||
Завтрак | |||||||||||||
Каша овсяная, из хлопьев «Геркулес» с маслом сливочным | 250/5 | 5,5 | 7,9 | 42,6 | 273 | 0,15 | 1,8 | 45 | 0,1 | 174 | 200 | 50 | 1,3 |
Кофейный напиток | 200 | 0,15 | 0,03 | 10 | 59 | - | - | - | - | 6,4 | - | - | 0,6 |
Батон | 40 | 2,96 | 1,16 | 20,56 | 100 | 0,06 | - | - | - | 10 | 33 | 13 | 0,6 |
Итого: |
| 8,61 | 9,09 | 73,16 | 432 | 0,21 | 1,8 | 45 | 0,1 | 190,4 | 233 | 63 | 2,5 |
Обед | |||||||||||||
Борщ из свежей капусты с мясом и сметаной | 250/10 | 2,16 | 10 | 15,09 | 152,5 | 0,05 | 7,3 | - | 0,06 | 51,6 | 103,5 | 30,8 | 1,27 |
Жаркое по-домашнему | 300 | 17,52 |
| 43,36 | 420 | 0,3 | 6,6 | - | 0,28 | 39,4 | 322 | 69,4 | 4,22 |
Чай с сахаром, лимоном | 200/10 | 0,3 | 0,1 | 15,2 | 62 | 0 | 3 | 0 | 0 | 8 | 10 | 5 | 1 |
Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 |
Итого: |
| 23,34 | 10,76 | 99,63 | 754,5 | 0,44 | 16,9 | 0 | 0,34 | 117 | 509 | 132,2 | 7,84 |
Ужин | |||||||||||||
Биточки паровые | 70 | 10,1 | 9,8 | 6,2 | 153 | 0,04 | 0 | 11 | 0,4 | 11 | 103 | 12 | 1,5 |
Соус сметанный | 50 | 0,7 | 2,5 | 3 | 38 | 0,01 | 0,1 | 19 | 0,1 | 13 | 11 | 2 | 0,1 |
Рис отварной рассыпчатый | 150 | 3,8 | 4,4 | 37,4 | 206 | 0,03 | 0 | 21 | 0,2 | 12 | 81 | 27 | 0,6 |
Напиток лимонный | 200 | 0,1 | - | 24,4 | 101 | 0,01 | 5,6 | - | - | 7 | 3 | 2 | 0,2 |
Хлеб ржаной или ржаной йодированный | 60 | 4 | 0,7 | 23,8 | 119 | 0,1 | 0 | 0 | 0,8 | 17 | 90 | 28 | 2,3 |
Итого: |
| 18,7 | 17,4 | 94,8 | 617 | 0,19 | 5,7 | 51 | 1,5 | 60 | 288 | 71 | 4,7 |
всего |
| 50,65 | 37,25 | 267,59 | 1803,5 | 0,84 | 24,4 | 96 | 1,94 | 367,4 | 1030 | 266,2 | 15,04 |
Суббота | |||||||||||||
Завтрак | |||||||||||||
Каша пшенная молочная с маслом | 200/10 | 292 | 7,7 | 11,8 | 38,5 | 0,07 | 0,52 | 0,8 | 0,12 | 33,9 | 155,8 | 6,57 | 190,6 |
Чай с лимоном | 200/15/7 | 60 | 0,3 | - | 15,2 | 0 | 0 | 0,9 | 0 | 7,35 | 5,24 | 2,63 | 16,93 |
Хлеб йодированный | 60 | 136 | 4,56 | 0,48 | 29,12 | 0 | 0,15 | 0 | 0 | 47 | 38 | 111 | 1,9 |
итого |
| 488 | 12,56 | 12,28 | 82,82 | 0,07 | 0,67 | 1,7 | 0,12 | 88,25 | 199,04 | 120,2 | 209,43 |
Неделя вторая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прием пищи, наименование блюда | Масса порции (г) | Пищевые вещества (г) | Энерг. | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
Б | Ж | У | цен- | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
День: понедельник | |||||||||||||
Обед | |||||||||||||
Суп вермишелевый на курином бульоне | 250 | 2,08 | 3,25 | 22,66 | 150 | 0,1 | 8,3 | - | - | 30 | 134 | 29 | 1,1 |
Куры отварные, картофельное пюре | 100/200 | 25,06 | 16,88 | 31,06 | 365 | 0,13 | 0,2 | 0,15 | 0,15 | 182 | 497 | 59 | 3 |
Хлеб | 60 | 3,36 | 0,66 | 25,98 | 120 | 0,09 | - | - | - | 18 | 73,5 | 27 | 1,35 |
Чай с сахаром, лимоном | 200/10 | 0,3 | 0,1 | 15,2 | 62 | 0 | 3 | 0 | 0 | 8 | 10 | 5 | 1 |
итого |
| 30,8 | 20,89 | 94,9 | 697 | 0,32 | 11,5 | 0,15 | 0,15 | 238 | 714,5 | 120 | 6,45 |
Ужин | |||||||||||||
Сосиски отварные | 50 | 5,5 | 12 | 0,2 | 131 | 0,1 | 0 | 0 | 0,2 | 18 | 80 | 10 | 0,9 |
Картофельное пюре | 150 | 3 | 4,7 | 12,8 | 132 | 0,14 | 5,3 | 26 | 0,2 | 44 | 84 | 29 | 1,1 |
Чай с сахаром | 200/15 | 0,2 | - | 15 | 61 | - | 0,1 | - | - | 5 | 8 | 4 | 0,8 |
Хлеб ржаной или ржаной йодированный | 60 | 4 | 0,7 | 23,8 | 119 | 0,1 | 0 | 0 | 0,8 | 17 | 90 | 28 | 2,3 |
итого |
| 12,7 | 17,4 | 51,8 | 443 | 0,34 | 5,4 | 26 | 1,2 | 84 | 262 | 71 | 5,1 |
всего |
| 43,5 | 38,29 | 146,7 … Продолжение » |